Habicas en calzón con alcachofas

Hervimos las habicas ya cortadas y las alcachofas enteras durante 10 minutos Sofreímos una cebolla, ajetes frescos y jamón o panceta. 10 minutos.      Vertemos las verduras escurridas en el sofrito y rehogamos 5 minutos.

Macarrones con bacon y picadilllo.

Freímos el bacon y reservamos. En ese aceite hacemos el picadillo . Hervimos los macarrones y en una fuente de horno lo mezclamos con tomate frito con un poco de orégano y a continuación el bacon y el picadillo. Queso rallado por encima y al horno a gratinar.

Hoy: Macarrones 500 grs, Picadillo 750 grs. Bacon 200 grs. Bote grande de tomate. Queso rallado al gusto.