Pochamos bien dos cebollas y vamos añadiendo una cabeza de ajos, cuatro pimientos verdes y rojos y dos puerros. Todo muy picado. En unos 10 minutos un bote de tomate frito y dos cayenas. Rehogamos las patatas cacheadas 2 minutos y añadimos caldo de pescado y agua. Total unos dos litros para 2 Kilos de patatas. "20 minutos hirviendo, añadiendo agua si vemos que se seca. Sumergimos los tacos de bonito que habremos preparado unas dos horas antes con un poco de sal, y apagamos el fuego a los dos minutos. Con tanto pinche de cocina ya puede salir bueno. Empezamos a celebrar las bodas de oro de Andrés y Pepa.
