PINCHO DE PANCETA

Nunca lo había probado y quedé alucinado. Demasido quizá.
La panceta de la brasa, pimiento verde frito previamente y alioli (Mayonesa con ajo mas fácil). Pan.
Ojo que engancha.

CANELONES DE POLLO Y PATE EN TERMOMIX

INGREDIENTES

400 grs. de pechuga de pollo

150 grs. de paté trufado

 800 ml. de leche

50 grs de mantequilla
110 grs de harina
1 bote de tomate frito
Nuez moscada
Queso rallado



 ELABORACION

Ponemos la pechuga troceada con un poco de aceite y sal en el microondas 5 minutos

Introducimos todos los componentes de la besamel en la termomix: 6 minutos a 100º velocidad 4.

Guardamos la besamel en un recipiente, reservando ¼ en el vaso donde echamos el pollo y el paté: 8 segundos a velocidad 9.

Con esta pasta rellenamos los canelones.Los napamos con un poco de tomate frito y la besamel . Cubrimos con queso rallado y al horno 20 minutos a 180 grados. Gratinamos 2 minutos.

Si nos sobra relleno podemos hacer unas tartaletas o unas tacitas.