Freímos ajos y jamón o panceta, bien picados. Añadimos media cebolla y mas tarde tomate fesco o de bote. Pimentón dulce o picante y en 10 minutos echamos los cangrejos y hervimos 8 minutos. Ajustar sal y líquido.
Añorando los del Ega de la juventud.
Si no está Beatriz ponedle a la fritada un par de pimientos verdes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Poned el nombre al final del comentario. Gracias