Pollo asado con zanahorias

 

En una fuente horno preparamos una"cama" con patatas cortadas finas, zanahorias y cebolla en juliana.(Foto). Colocamos el pollo en trozos salpimentado y rociamos con un chorillo de aceite de girasol. Yo uso patas y contrapatas que son mas jugosas y les gusta más a los chicos. Hora y media al horno a 150ºC. con medio vaso de agua. Si queremos ponemos 10 minutos el grill para quede la piel más tostada.