ARROZ MELOSO CON ALMEJAS Y GAMBAS
INGREDIENTES
Arroz bomba, colas de gambones, almejas,
Verduras: cebolla, puerro, ajo, tomate, zanahoria, calabacín.
Fumé
ELABORACIÓN
Abrimos las almejas y reservamos.
Rehogamos las verduras y añadimos el arroz. Rehogar 1 minuto y añadir el doble de fumé. 15 minutos removiendo de vez en cuando y echamos las colas de los gambones y otra taza de agua o fumé y en 2 minutos probar, añadir las almejas con perejil picado y a comer.
Si algún día os invita a comer el creador de este blog pedid para comer ESTO!
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