Primero asamos en la parrilla costilla de cerdo. Lo echamos a la paellera y añadimos las verduras (cebolla, puerro, ajos, zanahoria, calabacín). Rehogamos todo y añadimos un bote de tomate frito. Luego un kilo de arroz largo y agua después (unos 3 litros). 18 minutos hirviendo y provamos como está de hecho y de sal.Para 12 Agredas sobró solo un poco, después de repetir mayores y pequeños.
El punto del tostado estaba muy bien.
Admite, lógicamente, distintas carnes y verduras.
Que a gusto estuvieron haciendo la costilla
ResponderEliminarQuè buena!. Me imagino que no se os caerìa nada.
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