lunes, 31 de mayo de 2021

Paella. Otra.


 Como siempre, pero añadiendo unos nuggets tostaditos al final.

Primero freímos los chipirones y las colas de gambones y reservamos. Cebolla picada, depués tomate frito y ya agua o fumé. Cuando hierva colorante y pimentón y el arroz. Fuego fuerte 10 minutos. Añadimos unos tacos de merluza. 5 minutos más y añadimos  los calamares, los gambones los nuggets y  unos mejillones. 2 minutos más.  Perejil picado opcional.

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