En Termomix: En medio vaso de aceite de girasol y un taco de mantequilla: media cebolla picada 5 minutos al 2.- 4 lonchas de jamón serrano y 4 de jamón de york. 5 segundos a tope. 200 grs de harina y 6 minutos al 4. 1110 cl de leche 12 minutos también al 4. 4 lonchetas de queso chedar y un poco de nuez moscada. Dejar reposar la pasta 24 horas tapándola con papel film y a hacer las croquetas como siempre. Todos los pasos a 100º.
Muy alabadas.
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