Por un lado cocemos las espinacas (8 minutos si son congeladas). Por otro hacemos una besamel poco espesa rehogando antes unos ajos. Sal y nuez moscada. Mezclamos la mitad con las espinacas y la otra mitad encima. Espolvoreamos queso rayado y a gratinar.
Hoy, como es fiesta, le hemos añadido unas colas de gambones que hemos rehogado con los ajos y los hemos puesto al final.
Cómo me gustan!
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