Solomillo con queso Chedar
En una sartén "rusiente" ponemos cuatro medallones del solomillo. A los 2 minutos vuelta. Apagamos el fuego y colocamos una lámina de queso Chedar encima. Una tapa 3 minutos y ya está. Hoy con un poco de berza de guarnición.
Se pude hacer igual con pechuga de pollo o pavo.
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