Espárragos besamel

Colocamos los espárrgos cocidos en una fuente de horno. Hacemos una besamel con mitad de leche y mitad de caldo de la cocción de los espárragos, dos quesitos y un poco de pimienta blanca y nuez mocada.Napamos los espárragos con la besamel, expolvoreamos queso rallado y a gratinar unos 6 minutos hasta que veamos cambiar de color el queso rallado.