Arroz con espárragos y alcachofas

Cocemos los espárragos y las alcachofas por separado poco, que queden "al dente".
En la perola tostamos unas virutas de jamón o beicon y 5 ajos laminados. Reservamos y echamos un tazón de arroz largo. Lo refreímos un poco e incorporamos 3 tazones del caldo de los espárragos y uno del de las alcachofas. A los 15 minutos echamos los espárragos troceados y las alcachofas y 5 minutos mas.
 Incorporar el jamón y los ajos al servir.
Esta receta es de mi madre María Jesús.