Esparcimos en una fuente de horno dos cebollas, dos patatas y dos manzanas, todo en láminas finas. Encima los trozos de pollo, en este caso patas y contrapatas. Salpimentar y rociar con un par de cucharadas de aceite de girasol. Medio vaso de agua en el fondo y al horno 2 horas a 150 grados.