GARBANZOS
En la olla rápida ponemos un
litro de agua con una cebolla, un puerro, dos zanahorias, 4 dientes
de ajo, cuatro choricillos y un poco de costilla de cerdo. Cuando
esté hirviendo incorporamos los garbanzos (medio kilo) que habremos
tenido a remojo desde el día anterior. 50 minutos. Sacamos las
verduras y la carne. Batidora a las verduras y desmenuzar la carne
separándola del hueso. Juntamos todo y ya está.
En
este caso la acompañamos de brócoli hervido. Y unas guindillas de Carmelo.
Plato tradicional, sano y buenísimo.
ResponderEliminarBea.